{"product_id":"東京のヤミ市","title":"東京のヤミ市","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e◆重要◆\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e【表紙のデザインについて】\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e・この本の表紙は、\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e商品画像２枚目にあるサンプルと同様の\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e統一フォーマットになります。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【内容紹介】\u003cbr\u003e\n新宿、渋谷、新橋、池袋、上野……焼け跡となった街に、ふたたび人とモノがあつまり、立ち上げられたマーケット。「戦後東京」の原風景を形づくったと語られ、いまや歴史の中に霞みつつあるヤミ市とは、いったい何だったのか。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e食べるものも着るものも「あるべきところにあるべきものがない」敗戦直後、人々は統制経済の網の目をかいくぐり、生きるための商いを、そこで営んだ。ゴザの上に芋を並べた露店は、やがて電気ガス水道をそなえた商店となり、カストリと焼き鳥の飲み屋ができ、ありとあらゆる雑貨が流れ込んでゆく。そうして日々の暮らしを立て直そうとする庶民たちの「復興」は、テキ屋たちのプロデュースにより加速され、巨大な盛り場を生み出していった。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e丹念なフィールドワークにより都市生活文化の探究を続けてきた著者が、ヤミ市のリアルな姿を蘇らせる!\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e*本書の原本は、1995年に『ヤミ市 幻のガイドブック』としてちくま新書より刊行されました。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e【目次】\u003cbr\u003e\n第一章　望遠レンズでみるヤミ市　\u003cbr\u003e\nバルーンに乗って\u003cbr\u003e\n一九四七年の東京探訪\u003cbr\u003e\n新宿はヤミ市のターミナル\u003cbr\u003e\n渋谷—エネルギッシュな三角地帯\u003cbr\u003e\n新橋—巨大な呑み屋街\u003cbr\u003e\n銀座・有楽町—ヤミ市のできない都心\u003cbr\u003e\n上野広小路—アメ横の母体\u003cbr\u003e\n池袋—ボランタリーチェーンの理想と現実\u003cbr\u003e\n第二章　覗きこむヤミ市　\u003cbr\u003e\nヤミ市建築の変化\u003cbr\u003e\nヨシズ・バラック・マーケット\u003cbr\u003e\nヤミ市の地域・建築設計—新宿\u003cbr\u003e\nヤミ市建築の豪華版—新橋「新生マーケット」\u003cbr\u003e\nヤミ市の店舗建築とディスプレイ1—昼のマーケット\u003cbr\u003e\nヤミ市の店舗建築とディスプレイ2—バラック長屋の飲食店街\u003cbr\u003e\nヤミ市の店舗建築とディスプレイ3—三階建ての夜の街\u003cbr\u003e\nインフラストラクチャーの構築\u003cbr\u003e\n第三章　ヤミ市にひしめく人びと\u003cbr\u003e\n第一世代の出自\/初期ヤミ市商人からの脱却\u003cbr\u003e\nヤミ市地下活動へ\u003cbr\u003e\nヤミのプロ商人\u003cbr\u003e\nヤミ市を生き抜く\u003cbr\u003e\n第四章　ヤミ市料理のレシピ「国際的なメニュー」の登場\u003cbr\u003e\n配給では食べられない時代\u003cbr\u003e\n洋食編\u003cbr\u003e\n韓国・朝鮮料理編\u003cbr\u003e\n和食編\u003cbr\u003e\n中華料理編\u003cbr\u003e\nドリンク編\u003cbr\u003e\nデザート編\u003cbr\u003e\n第五章　太陽の下のヤミ市\u003cbr\u003e\nブティック\u003cbr\u003e\n荒物屋\u003cbr\u003e\n日用雑貨・化粧品屋\u003cbr\u003e\nパチンコ屋\u003cbr\u003e\n生鮮食料品店\u003cbr\u003e\n電気器具店第\u003cbr\u003e\n六章　新宿ヤミ市・夜のシナリオ\u003cbr\u003e\n夜のマーケット・それぞれの風景\u003cbr\u003e\n酒場の作法\u003cbr\u003e\n第七章　焼け跡再興のプロデューサー\u003cbr\u003e\nテキ屋と焼け跡商売\u003cbr\u003e\n「組」型経営管理法\u003cbr\u003e\n東京のカポネ\u003cbr\u003e\n土地をめぐるヤミ市の論理\u003cbr\u003e\n第八章　ヤミ市の生活文化論\u003cbr\u003e\nヤミ市文化の闇\u003cbr\u003e\nヤミ市の生んだ食文化\u003cbr\u003e\nヤミ市パチンコ屋を逆照射する\u003cbr\u003e\nカラオケと軍歌の相似性\u003cbr\u003e\nヤミ市の時代を駆け抜けて\u003cbr\u003e\n主要参考文献\u003cbr\u003e\nヤミ市年表\u003cbr\u003e\nヤミ市キーワード集\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e■\u003cbr\u003e\n著者\u003cbr\u003e\n松平誠（まつだいら・まこと）\u003cbr\u003e\n1930-2017年。東京生まれ。京都大学文学部卒業。立教大学社会学部教授、女子栄養大学教授等を歴任。生活文化論専攻。都市生活文化をテーマに広くフィールドワークを展開，各地・各時代の祝祭文化と生活についての研究を重ねる。主な著書に『ヤミ市　東京池袋』（ドメス出版），『祭の文化』『都市祝祭の社会学』（有斐閣），『プラハの浮世酒場』（岩波書店），『現代ニッポン祭り考』（小学館）などがある。\u003c\/p\u003e","brand":"学術文庫","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45204738670850,"sku":"9784065171158","price":1936.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0703\/1475\/4306\/files\/f876a3212c3a89ed132c758c2496da43.png?v=1718243729","url":"https:\/\/kodansha-gakugei-archive.bookstores.jp\/products\/%e6%9d%b1%e4%ba%ac%e3%81%ae%e3%83%a4%e3%83%9f%e5%b8%82","provider":"講談社学芸アーカイブ","version":"1.0","type":"link"}